Стручковая фасоль с яйцом и помидорами

Рецепты / Здоровье

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Стручковая фасоль с яйцом и помидорами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Стручковая фасоль с яйцом и помидорами» представлен в категории Рецепты / Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Репчатый лук, Яйцо куриное, Помидоры, Оливковое масло, Томатная паста , Стручковая фасоль .

Ингредиенты:

  • Репчатый лук - 1 головка
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Помидоры - 200 г.
  • Оливковое масло - 30 мл
  • Томатная паста - 30 г.
  • Стручковая фасоль - 400 г.

Инструкции

  1. На сковороде обжарить лук с оливковым маслом, до золотистого цвета.
  2. Добавить очищенные от кожицы и порезанные кубиками помидоры и томатную пасту.
  3. Жарить до тех пор, пока помидорки не превратятся в однородную массу.
  4. Добавить фасоль и немного воды. Посолить.
  5. Потушить до готовности фасоли.
  6. Яйца взбить и залить ими фасоль.
  7. Подержать на огне, пока не запекутся.
  8. При подаче поперчить и посыпать зеленью.