Тыквенная запеканка

Рецепты / Здоровье

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тыквенная запеканка». Попробуйте обязательно

Рецепт «Тыквенная запеканка» представлен в категории Рецепты / Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Тыква, Яйцо куриное, Репчатый лук, Растительное масло, Твердый сыр , Рубленая петрушка .

Ингредиенты:

  • Тыква - 700 г.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Твердый сыр - 100 г.
  • Рубленая петрушка - 2 ст.л.

Инструкции

  1. Очистить тыкву от кожуры и семян, нарезать дольками.
  2. Сварить тыкву в подсоленной воде.
  3. Приготовить в блендере пюре из тыквы.
  4. Добавить в пюре 2 желтка и тщательно перемешать.
  5. Взбить 2 белка до состояния пены и добавить в смесь, снова тщательно перемешав.
  6. Смазать форму для запекания растительным маслом и поместить в нее тыквенную смесь.
  7. Сверху посыпать мелко нарезанным луком, тертым сыром и петрушкой.
  8. Выпекать в духовке 20-25 минут при температуре 175 градусов.