Шашлыки по‑гречески
- 14.04.2017
- 2 214
Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Шашлыки по‑гречески». Попробуйте обязательно
Все это с легкостью можно приготовить на угольном, или электрическом гриле на даче, или дома. Если Вы еще не сделали свой выбор - мы можем в этом помочь выбрать гриль купить для дома отзывы
Рецепт «Шашлыки по‑гречески» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Филе баранины, Оливковое масло, Лимонная цедра, Белое сухое вино, Лимонный сок , Орегано, Чеснок, Лавровый лист , Молотый черный перец, Греческий йогурт.
Ингредиенты:
- Филе баранины - 1 кг.
- Оливковое масло - 3 г.
- Лимонная цедра - 2 г.
- Белое сухое вино - 125 г.
- Лимонный сок - 4 г.
- Орегано - 2 г.
- Чеснок - 5 зуб.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Молотый черный перец - по вкусу
- Греческий йогурт - 250 г.
Инструкции
- Порежьте мясо на небольшие кусочки и положите в миску. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, сок и цедру лимона, вино, орегано, 3 измельченных зубчика чеснока, лавровый лист и немного черного перца. Перемешайте, закройте и отправьте на ночь в холодильник.
- Налейте йогурт с оставшимся измельченным чесноком в миску, хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут.
- Наденьте мясо на 8 шампуров и готовьте на гриле, смазывая оставшимся маслом, примерно 7-8 минут. Подавайте с йогуртом.