Острые жареные овощи с тофу и лапшой соба

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Острые жареные овощи с тофу и лапшой соба». Попробуйте обязательно

Рецепт «Острые жареные овощи с тофу и лапшой соба» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Лапша соба, Тофу, Растительное масло, Свежие шампиньоны, Цукини , Стручковый зеленый горошек, Морковь, Помидоры , Соус чили.

Ингредиенты:

• Лапша соба - 250 г.
• Тофу - 6 кусков
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Свежие шампиньоны - 6 шт.
• Цукини - 1 шт.
• Стручковый зеленый горошек - ¼ стак.
• Морковь - 2 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Соус чили - 300 мл

Инструкции

1. Сварите лапшу в кипящей воде 2-3 минуты до мягкости. Слейте и промойте под холодной водой.
2. Разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте растительное масло. Добавьте кусочки тофу и жарьте 5 минут до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные овощи и грибы и готовьте 3-4 минуты до мягкости. Налейте соус чили и доведите до кипения.
3. Разложите лапшу по 2 тарелкам, сверху выложите овощи.