Капуста брокколи и стручковая фасоль тушеные в чесночно-соевом соусе

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Капуста брокколи и стручковая фасоль тушеные в чесночно-соевом соусе». Попробуйте обязательно

Рецепт «Капуста брокколи и стручковая фасоль тушеные в чесночно-соевом соусе» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Морковь, Сладкий перец, Зеленая стручковая фасоль, Капуста брокколи, Соевый соус , Чеснок, Молотый черный перец, Молотый красный перец , Карри, Растительное масло.

Ингредиенты:

• Морковь - 200 г.
• Сладкий перец - 300 г.
• Зеленая стручковая фасоль - 250 г.
• Капуста брокколи - 300 г.
• Соевый соус - 150 мл
• Чеснок - 5 зуб.
• Молотый черный перец - на кончике ножа
• Молотый красный перец - на кончике ножа
• Карри - щепотка"}'> по вкусу
• Растительное масло - 3 ст.л.

Инструкции

1. Раскаляем масло на сковороде и выкладываем в сковороду фасоль. Ставим на средний огонь, накрываем крышкой и тушим минут 5, периодически помешивая (если фасоль замороженная, то время необходимо увеличить до 10 минут).
2. Выкладываем в к фасоли нарезанную полукольцами морковь и тушим смесь еще минут 7.
3. Затем добавляем в сковороду капусту брокколи и тушим до смягчения капусты брокколи.
4. Как только брокколи станет мягче добавляем к смеси, нарезанный тонкими ломтиками, болгарский перец, заливаем в сковороду соевый соус, тушим еще пару минут под закрытой крышкой.
5. Затем добавляем чеснок, потертый на мелкой терке, и специи. Хорошо перемешиваем овощи. Отключаем огонь, накрываем крышкой и оставляем овощи настаиваться и насыщаться ароматами специй минут на 10-15