Капустные котлеты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Капустные котлеты». Попробуйте обязательно

Рецепт «Капустные котлеты» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Белокочанная капуста, Молоко, Пшеничная мука, Манная крупа, Яйцо куриное , Топленое молоко, Соль, Растительное масло .

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста - 1 шт.
• Молоко - 50 мл
• Пшеничная мука - 1 ст.л.
• Манная крупа - 2 ст.л.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Топленое молоко - 1 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Растительное масло - 1 ст.л.

Инструкции

1. Манку залить горячим молоком и оставить, чтобы разбухла.
2. Капусту мелко нарубить, залить подсоленным кипятком и оставить на полминуты. Слить воду через сито, капусту отжать.
3. Добавить в капусту манку с молоком, яйцо и соль. Перемешать, дать минуту постоять. Если капуста дала сок, добавить столовую ложку манки или муки.
4. На сковороде разогреть масло. Выкладывать фарш столовой ложкой и обжаривать котлеты с двух сторон до готовности.