Яичная пицца с морепродуктами по-корейски

Рецепты / Яйца

Придирчивый критик заявит, что это блюдо просто омлет. Не соглашайтесь. Попробуйте приготовить и Вы согласитесь что это блюдо можно назвать пиццей.

Рецепт «Яичная пицца с морепродуктами по-корейски» представлен в категории Рецепты / Яйца, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Куриное яйцо, мука, Сырые креветки, филе кальмара, сладкий Перец черный молотый , чеснок, Лук зеленый, растительное масло , Поваренная соль.

Ингредиенты:

  • Куриное яйцо - 8 шт.
  • мука - 0,5 стакан
  • Сырые креветки - 100 г.
  • филе кальмара - 200 г.
  • сладкий Перец черный молотый - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика по вкусу
  • Лук зеленый -  по вкусу
  • растительное масло - 3 ст. л.
  • Поваренная соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Филе кальмара нарежем на тонкой соломкой, предварительно удалив пленки и хитиновую пластину.
  2. Креветки очистим от панцирей и удалим кишечную вену. Разрезаем вдоль на две половинки.
  3. Перец сладкий болгарский, очистив от сердцевины, режем тонкими кольцами. Чеснок чистим и мелко крошим.
  4. В раскаленное масло кладем чеснок и обжариваем до прозрачности, это буквально пару секунд. Добавляем овощи и обжариваем несколько минут до мягкости.
  5. К овощам отправляем кальмары и креветки. Жарим буквально минуты три, не больше.
  6. Взбиваем Куриное яйцо и вмешиваем к ним муку. Масса должна получиться однородной, без комочков.
  7. Заливаем яичной смесью овощи с морепродуктами. Накрываем крышкой и на медленном огне доводим нашу яичную пиццу с морепродуктами до готовности. Это займет минут десять.
  8. Дегустировать горячим.