Это ароматное и сытное блюдо с грибами и ветчиной! Вкуснейшая блинная запеканка, можно язык проглотить....мммм
Рецепт «Блинная запеканка» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Молоко коровье цельное, Кефир 1%-ной жирности, Мука, Куриное яйцо, Сахар , Сода пищевая, Масло растительное, Соль , Мука пшеничная, Молоко коровье цельное, Лук репчатый, Сыр «российский», Масло сливочное, Зелень, Ветчина.
Готовим тонкие блины. На сливочном масле обжариваем с луком грибы, после всыпаем муку и снова чуть прожариваем.
Вливаем молоко, также воду (200 мл). Даем протушиться минут 5, после кладем натертый сыр. Размешиваем, пусть сыр расплавится. Убираем с плиты.
Смазываем соусом блинчики, кладем поверх ветчину, снова соус.
Сворачиваем блины в рулетики. Разрезаем их на несколько частей.
Выкладываем части на противень (маслом смазать). То, что осталось от соуса, заливаем молоком (3 стол.л.) и заливаем блины на противне.
Присыпаем все рубленой зеленью, тертым сыром. Печем 20 минут при 200 градусах. Можем переходить к трапезе.
Кулинария – это вопрос времени. Чем больше времени, тем лучше результат.