Имбирная фасоль

Рецепты / Вегетарианские

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Имбирная фасоль». Попробуйте обязательно

Рецепт «Имбирная фасоль» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Помидоры, Красная фасоль, Морковь, Зеленый лук, Растительное масло , Тертый имбирь, Соль, Зелень .

Ингредиенты:

  • Помидоры - 3 шт.
  • Красная фасоль - 1 стак.
  • Морковь - 2 шт.
  • Зеленый лук - 1 пуч.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Тертый имбирь - 1 ст.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Зелень -  по вкусу

Инструкции

  1. Фасоль замочить на ночь. Утром промыть, залить водой и варить до готовности в подсоленной воде. Потом воду слить.
  2. Морковь натереть на крупной терке. Помидоры бланшировать, очистить, нарезать кубиками. Лук покрошить.
  3. На сковороде разогреть масло, обжарить имбирь 1–2 минуты. Добавить морковь, обжаривать еще 5 минут. Добавить помидоры и лук, готовить еще 5 минут.
  4. Полученной массой заправить фасоль. По желанию, перед подачей можно добавить мелко порубленную зелень.