Гуляш с грибами и болгарским перцем

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гуляш с грибами и болгарским перцем». Попробуйте обязательно

Рецепт «Гуляш с грибами и болгарским перцем» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Говядина, Репчатый лук, Жир, Свежие грибы, Сладкий перец , Пшеничная мука, Сливочное масло, Сметана , Петрушка, Соль.

Ингредиенты:

• Говядина - 800 г.
• Репчатый лук - 150 г.
• Жир - 60 г.
• Свежие грибы - 1 кг.
• Сладкий перец - 300 г.
• Пшеничная мука - 25 г.
• Сливочное масло - 40 г.
• Сметана - 125 г.
• Петрушка - 20 г.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Мякоть говядины или телятины нарезать кубиками и обжарить вместе с луком в кастрюле на жире. Затем залить мясо водой и, накрыв крышкой, тушить около 30 минут.
2. Положить грибы, сладкий перец и тушить до готовности.
3. Готовый гуляш заправить мукой, поджаренной на масле, и довести до кипения. Снять с огня, заправить сметаной и посыпать рубленой зеленью петрушки или укропа.