Картофель с шампиньонами в сметане

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофель с шампиньонами в сметане». Попробуйте обязательно

Рецепт «Картофель с шампиньонами в сметане» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Картофель, Шампиньоны, Лук, Пшеничная мука, Оливковое масло , Сметана 20%-ная, Соль, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

• Картофель - 6 шт.
• Шампиньоны - 250 г.
• Лук - 1 шт.
• Пшеничная мука - 1 ст.л.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Сметана 20%-ная - 200 г.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками.
2. Лук мелко нарезать и перемешать со столовой ложкой муки! Объясняю зачем. Во-первых, он будет очень золотистым и красивым после обжарки, а во-вторых, это придаст нужную консистенцию готовому блюду. Лук, соответственно обжариваем на оливковом масле.
3. Грибы тоже режем на небольшие кусочки. И тоже обжариваем. Отдельно от лука!
4. Итак. Выкладываем картофель в форму, добавляем грибы, лук, специи и сметану. Все хорошо перемешиваем. И запекаем 40 минут при 180 градусах.