Ленивые вареники с картофелем

Рецепты / Вегетарианские

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Ленивые вареники с картофелем». Попробуйте обязательно

Рецепт «Ленивые вареники с картофелем» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Картофель, Яйцо куриное, Пшеничная мука, Соль, Молотый черный перец , Зелень, Сметана .

Ингредиенты:

  • Картофель - 5 шт.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Пшеничная мука - 6 ст.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Зелень -  по вкусу
  • Сметана -  по вкусу

Инструкции

  1. Картофель очистить и нарезать. Варить в подсоленной воде. Когда картофель сварится, воду нужно слить и сделать пюре.
  2. В готовое пюре добавить яйцо, соль и перец. Обязательно все нужно хорошо перемешать в однородную массу.
  3. Постоянно помешивая, нужно понемногу всыпать в пюре муку. В итоге должно получиться легкое тесто.
  4. Подготовленное картофельное тесто нужно скатать в тонкий жгут и разрезать его на небольшие кусочки.
  5. Варить в кипящей воде, предварительно подсолив. Процесс варки займет около трех минут. Готовые изделия нужно выловить с кастрюли шумовкой.
  6. Подавать с зеленью и сметаной.