Представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Суп-пюре из овощей с семгой». Это нужно обязательно попробовать.
Рецепт «Суп-пюре из овощей с семгой» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Петрушка (корень), Картофель, Лук репчатый, Семга холодного копчения, Сливки 33% , Масло сливочное, Укроп, Сок лимона , Соль, Перец черный молотый, Орех мускатный.
Все овощи порезать не крупно.
Влить 800 мл. кипятка или овощного бульона, довести до кипения и варить на небольшом огне под крышкой до мягкости овощей,около 20-25 минут.
Пюрировать суп погружным блендером, влить сливки и прогреть до кипения. Приправить щепоткой мускатного ореха, солью, перцем и лимонным соком по вкусу. При подаче положить в тарелку с супом тонкий ломтик красной рыбы и посыпать укропом.