Кабачковые котлеты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Кабачковые котлеты». Попробуйте обязательно

Рецепт «Кабачковые котлеты» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Кабачки, Соль, Молотый черный перец, Пшеничная мука, Картофель , Молотый кориандр .

Ингредиенты:

• Кабачки - 500 г.
• Соль - ¾ ч.л.
• Молотый черный перец - ¼ ч.л.
• Пшеничная мука - 3 ст.л.
• Картофель - 4 шт.
• Молотый кориандр - ¼ ч.л.

Инструкции

1. Кабачки и картофель (предварительно отваренный) натираем на крупной терке. На этот раз блендер не спасет.
2. В натертые овощи высыпаем муку и остальные компоненты. Все тщательно перемешиваем ложкой.
3. Из полученной массы формируем котлеты, обваливаем их в муке и выкладываем на сковородку. Лепятся они, кстати, без особенных трудностей.
4. Дальше все как обычно — переворачиваем, поджариваем, снимаем на тарелку…и так до самого конца кабачково-картофельной массы.