Тушеные овощи по‑испански (Писто)

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тушеные овощи по‑испански (Писто)». Попробуйте обязательно

Рецепт «Тушеные овощи по‑испански (Писто)» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Помидоры, Молодые кабачки, Сладкий перец, Репчатый лук, Чеснок , Зеленый стручковый перец, Зелень, Яйцо куриное , Оливковое масло.

Ингредиенты:

• Помидоры - 4 шт.
• Молодые кабачки - 2 шт.
• Сладкий перец - 2 шт.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Чеснок - 3 зуб.
• Зеленый стручковый перец - 1 шт.
• Зелень -  по вкусу
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Оливковое масло - 50 г.

Инструкции

1. Кабачки, помидоры нарежьте крупными кубиками, лук — полукольцами, сладкий перец — полосками, чеснок — мелко порубите.
2. Разогрейте масло, обжарьте лук и, как только он станет прозрачным, положите кабачки и жарьте, помешивая, до полуготовности. Положите перец, жарьте еще 7 минут, затем добавьте помидоры, чеснок и пряности. Тушите овощи до готовности, накрыв сотейник крышкой.