Картофельные блины

Очень вкусные и сытные блинчики! Не забудьте заправить сметаной!
Блины с картошкой - Просто и вкусно!
Очень нежные, сытные и вкусные картофельные блины, а со сметаной с зеленью вообще сказка!

Рецепт «Картофельные блины» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Масло растительное, Картофель зрелый, Лук, Яйцо куриное, Кефир 1%-ной жирности , Мука, Вода, Сахар , Соль, Перец.

Ингредиенты:

• Масло растительное -  по вкусу
• Картофель зрелый - 6 шт.
• Лук - 0.5 шт.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Кефир 1%-ной жирности - 300 мл.
• Мука - 12 ст. л.
• Вода - 200 мл.
• Сахар - 1 ст. л.
• Соль -  по вкусу
• Перец -  по вкусу

Инструкции

1. Натереть на мелкой терке лук и картофель. Яйцо взбить с перцем и солью. Влить кефир, всыпать муку. Перемешать тщательно.
2. Затем влить крутого кипятка. Взбить погружным блендером.
3. Печь картофельные блины на смазанной маслом и прогретой сковородке.
4. Подавать, блины с картошкой, как всегда, со сметанкой, можно с зеленью.