5 признаков того, что вам следует избегать пищи, содержащей глютен

С каждым днём специалисты получают больше информации об этой проблеме, а случаи непереносимости глютена выявляются все чаще. Поэтому многие из нас спрашивают себя о том, не нужно ли им отказаться от пищи, содержащей глютен.
Некоторые из нас уже исключили глютен из своей диеты даже несмотря на отсутствие каких-либо проблем. Именно поэтому сегодня нам хотелось бы более подробно поговорить на эту тему.
​​​Во-первых, необходимо выяснить, какие именно симптомы могут говорить о том, что наш организм испытывает трудности с перевариванием пищи, содержащей глютен.
Перед этим важно отметить, что между непереносимостью глютена и целиакией существует большая разница.
Так, если первая является расстройством, имеющим определённую симптоматику, вторая представляет собой аутоиммунное заболевание.
Во втором случае речь идёт о серии патологических реакций, которые дают нам понять, что с нашим организмом что-то не так. Они бывают настолько сильными, что при наступлении подобного кризиса может подвергаться риску жизнь человека.
В первом же случае симптомы непереносимости глютена довольно умеренные.