Блинный торт с заварным кремом

Потрясающе вкусный тортик с нежнейшим кремом
Тортик очень вкусный,необычный и быстрый в приготовлении.
Смешанные вкусы соленого и сладкого, очень вкусно и интересно! Предлагаю Блинный торт с заварным кремом, который собран из блинов на минеральной воде.

Рецепт «Блинный торт с заварным кремом» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Яйцо куриное, Кефир 1%-ной жирности, Минеральная вода, Мука, Соль , Сода пищевая, Молоко, Сахар , Корица, Ванильный сахар, Желтки яичные, Масло сливочное, Песочное печенье, Кунжутное семя лущеное.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное - 2 шт.
• Кефир 1%-ной жирности - 400 мл.
• Минеральная вода - 200 мл.
• Мука - 200 г.
• Соль - 0.5 ч. л.
• Сода пищевая - 0.5 ч. л.
• Молоко - 200 мл.
• Сахар - 200 г.
• Корица - 1 ч. л.
• Ванильный сахар - 1 ч. л.
• Желтки яичные - 4 шт.
• Масло сливочное - 100 г.
• Песочное печенье - 200 г.
• Кунжутное семя лущеное - 100 г.

Инструкции

1. Приготовить тесто для блинов (это будут блины на минеральной воде): Смешать все ингредиенты. Тесто должно быть жидкое.
2. Поджарить блины на минералке без добавления масла.
3. Приготовление заварного крема: Желтки протереть с сахаром, добавить муку. Подогреть,влить молоко и корицу с ванильным сахаром. Не доводя до кипения методом помешивания варить 5-7 мин. Снять с огня, остудить, добавить сливочное масло. С кремом блины с корицей получаются ароматными.
4. Кунжут на разогретой сковороде обжарить с капелькой растительного масла.
5. Печенье растолочь.
6. Блины по очереди намазать кремом, два через два обсыпать кунжутом.
7. Сверху посыпать толченым печеньем и кунжутом.