Детские блины манные

Чудные манные блинчики отлично идут с вареньем или взбитыми сливками
Получаются нежные, вкусные манные блины в дырочку. :)

Если Вы еще не выбрали блинную сковороду - мы можем в этом помочь. Лучшие сковородки для блинов

Рецепт «Детские блины манные» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 240 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Крупа манная, Молоко, Сахар, Поваренная соль, Дрожжи прессованные , Яйцо куриное, Мука, Масло растительное .

Манная крупа замачивается в теплом молоке и держится часа 2 в теплом месте. Добавляется соль, сахар, дрожжи, перемешивается. Снова убирается в теплое место до поднятия теста.
Взбить 5 желтков и вмешать в тесто. Тесто снова должно подняться. Добавить муку, перемешать, оставить подниматься в тепле.
Если тесто получилось слишком жидким, можно вмешать еще муки. Если густым, разбавить теплой водичкой.
Взбить охлажденные белки и добавить в тесто.
Влить растительное масло и размешать осторожно.
Теперь можно печь блины на манке в разогретой сковороде, смазанной маслом.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

1 стак.: Крупа манная
2 стак.: Молоко
по вкусу: Сахар
по вкусу: Поваренная соль
5 г.: Дрожжи прессованные
5 шт.: Яйцо куриное
1.5 стак.: Мука
0.5 стак.: Масло растительное

Авторская кухня
Время подготовки: 15
Время приготовления: 240
Сложность: Легко
Количество порций: 4
Способ: Жарить

Категория: Десерты
Автор: Irina

Автор

Irina

Irina 479 рецептов

Очень люблю вкусно поесть

Вам может пригодиться

Получи скидку

Набор ножей

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Ёмкость для соусов

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Кухонный кран аэратор

Узнать цену

Поспешите

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Детские блины манные

На каком масле жарить?

Традиционно используют рафинированные растительные масла, включая подсолнечное. Диетолого советуют отдавать предпочтение рафинированному оливковому маслу. Гурманы настаивают на смеси растительного и сливочного масла в пропорции 50/50.

Как понять что масло нагрелось для жарки?

Покрутите сковороду так чтобы масло распредилилось по дну, растекаться оно должно плавно и легко как вода. Поверхность масла должна быть блестящей. Маленький кусочек лука, брошенный на сковороду в масло, должен мгновенно зишапеть и вспениться. Масло для жарки готово.

Мультиварка в которой можно жарить

Жарить можно в мультиварках с режимом Жарка. Если такого режима нет, не отчаивайтесь, а воспользуйтесь режимом Выпечка. Отличие в том что во втором случае используется температура ниже и вам понадобиться в два раза больше времени на приготовление. Время дополнительно настраивается кнопкой Таймер

Сковородки которые жарят без масла

На всех сковородках с антипригарным покрытием можно жарить без масла. Выбирать можно между материалами такого слоя. Это тефлон, керамика, титан, эмаль, алмазное, гранитное покрытие. И не упускайте из внимания толщину дна такой сковороды, которое должно быть толстым.

Что лучше жарить на оливковом масле?

На оливковом масле можно жарить любые продукты, как мясные, так и растительного происхождения. При этом считается, что пища приготовленная на оливковом масле более полезная и здоровая.

Нет комментариев

Детские блины манные

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Реклама