Рулетики из блинов с начинкой

Оригинальный способ подать блины! Вкусно и элегантно! Отличная закуска
Превосходная блинная закуска по-русски - рулетики из блинов!

Рецепт «Рулетики из блинов с начинкой» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 135 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Молоко, Сахар, Яйцо куриное, Майонез, Масло растительное , Сода пищевая, Лосось свежий, Мука , Сырки творожные, Картофель зрелый, Перец черный молотый, Горчица, Соль, Лук зеленый, Икра лососевая зернистая.

Ингредиенты:

• Молоко - 500 мл.
• Сахар - 1 ст. л.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Майонез - 2 ст. л.
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Сода пищевая - 0.5 ч. л.
• Лосось свежий - 150 г.
• Мука - 1.5 стак.
• Сырки творожные - 150 г.
• Картофель зрелый - 2 шт.
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Горчица - 1 ч. л.
• Соль -  по вкусу
• Лук зеленый - 1 пуч.
• Икра лососевая зернистая -  по вкусу

Инструкции

1. Готовим блинчики
2. Затем делаем наполнение. Объединяем творожный сыр с горчицей. Трем на мелкой терке вареный картофелль. Рыбку режем полосочками тоненькими.
3. Смазываем блины творожно-сырной массой, сверху выкладываем тертый картофель. Все перчим и солим.
4. На краешек блина кладем рыбку, в центре - зеленый лук и красную икру. Блин сворачиваем в рулет и оставляем на 40 минут в холодильнике.
5. Закуску режем на порционные кусочки - канапе. Обвязываем стрелкой лука.