Блины с маком

Потрясающе вкусные блинчики не хуже аналогичного ресторанного десерта
Неимоверно вкусные блинчики с яблоками, маком и кремом, которые можно употреблять в будни, и они могут послужить десертом на праздничном столе.

Рецепт «Блины с маком» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Молоко, Кефир 1%-ной жирности, Мука, Яйцо куриное, Сахар , Сода пищевая, Соль, Масло растительное , Мак, Яблоки, Масло сливочное, Лимон, Сахар, Сыр «камамбер» 50 % - ной жирности, Сливки.

Ингредиенты:

• Молоко - 500 мл.
• Кефир 1%-ной жирности - 500 мл.
• Мука - 2 стак.
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Сахар - 1 ст. л.
• Сода пищевая - 1 ч. л.
• Соль - 1 ч. л.
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Мак - 120 г.
• Яблоки - 5 шт.
• Масло сливочное - 60 г.
• Лимон - 0.5 шт.
• Сахар - 200 г.
• Сыр «камамбер» 50 % - ной жирности - 200 г.
• Сливки - 150 мл.

Инструкции

1. Готовим блинчики по этому рецепту - тонкие блины. Заливаем мак кипятком и настаиваем его 15 минут. После хорошенько перетираем.
2. Очищенные яблоки нарезаем на кубики. Растапливаем в сковороде масло, кладем сахар, нагреваем его до растворения. Выкладываем яблоки, тушим их до мягкости.
3. Кладем мак, выдавливаем лимонный сок, делаем карамель. Вот и готова начинка. Теперь делаем намазку.
4. Взбиваем с сахаром сливки, добавляем их к творожному сыру, перемешиваем все.
5. Смазываем блины с маком намазкой, поверх выкладываем начинку, сворачиваем блины в рулет и затем наслаждаемся их вкусом.