Яичница-болтунья с песто и прошутто

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Яичница-болтунья с песто и прошутто». Попробуйте обязательно

Рецепт «Яичница-болтунья с песто и прошутто» представлен в категории Рецепты / Яйца, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сливочное масло, Яйцо куриное, Сливки 20%-ные, Соль, Песто , Помидоры, Прошутто .

Ингредиенты:

• Сливочное масло - 20 г.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Сливки 20%-ные - 100 г.
• Соль - щепотка"}'> по вкусу
• Песто - 1 г.
• Помидоры - 1 шт.
• Прошутто - 30 г.

Инструкции

1. В сковороде на медленном огне разогреть сливочное масло.
2. В миску разбить яйца, слегка взбить венчиком, добавить сливки и посолить. Смешать еще раз и вылить на разогретое масло.  При помощи лопатки подтягивать схватывающиеся края яичницы к центру, а затем энергично перемешивать болтунью. Спустя 40 секунд снять яичницу с огня, добавить песто.
3. Помидор нарезать ломтиками, выложить на тарелку. На него выложить яичницу и украсить ломтиками прошутто. Приправить свежемолотым перцем.