Сливы с чесноком в маринаде

Рецепты / Консервация

Сливы, по моему скромному мнению, хороши не только с сахаром. Они отлично сочетаются с чесноком, солью и перцем. Из слив можно приготовить отличные соусы к мясу. А можно замариновать. Маринованные сливы с чесноком, прекрасная альтернатива огурцам и помидорам.

Рецепт «Сливы с чесноком в маринаде» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 480 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Сливы, Чеснок, Сахар, Уксус винный, Гвоздика , Перец душистый, Перец розовый, Поваренная соль .

Ингредиенты:

  • Сливы - 2,5 кг.
  • Чеснок - 3 гол. по вкусу
  • Сахар - 200 г.
  • Уксус винный - 100 мл.
  • Гвоздика - 3 шт.
  • Перец душистый - 3 шт.
  • Перец розовый - 3 шт.
  • Поваренная соль - 1 ст. л.

Инструкции

  1. У каждой сливы сделать сбоку надрез и вынуть косточку. Чеснок разобрать на зубчики и очистить.
  2. Вложить в каждую сливу на место косточки Чеснок. Уложить сливы в стерилизованные банки.
  3. Вскипятить 800 мл воды с сахаром уксусом, Поваренная солью и пряностями. Залеить горячим маринадом сливы и оставить на 8 ч.
  4. Затем слить маринад, еще раз вскипятить его и снова залить сливы. Закрыть банки.
  5. Сливы будут готовы через 7 дней