Ленивые чебуреки на сковороде

Эта сытная закуска из вафель и мясного фарша готовится очень просто. Подавай ее вместе со свежими овощами и зеленью.

Рецепт «Ленивые чебуреки на сковороде» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: круглые вафельные коржи, смешанный мясной фарш, лук, укроп, яйца , мука, растительное масло, соль и молотый перец .

Ингредиенты:

• круглые вафельные коржи - 4 шт.
• смешанный мясной фарш - 250 г.
• лук - 1 шт.
• укроп - 1 пуч.
• яйца - 3 шт.
• мука -  г.
• растительное масло -  г.
• соль и молотый перец -  по вкусу

Инструкции

1. Лук и укроп мелко порубить. Смешать с мясным фаршем, добавить соль и перец.
2. Выложить начинку на два вафельных коржа, накрыть оставшимися коржами. Слегка прижать и оставить на 5 минут.
3. Разрезать каждую заготовку на 8 частей. Обмакнуть получившиеся треугольники во взбитые яйца и обвалять в муке.
4. Разогреть растительное масло в глубокой сковороде, порциями обжарить ленивые чебуреки с двух сторон. Готовые чебуреки выкладывать на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы впитался лишний жир.
5. Подавать ленивые чебуреки горячими.