Выбирай для этого паштета только те лесные грибы, в безопасности которых ты полностью уверена.
Рецепт «Паштет из лесных грибов» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: белые грибы, подосиновики или подберезовики, лук, морковь, зубчик чеснока, соль, перец , лимонный сок, растительное масло, сливочное масло , тимьян.
Грибы нарезать и поджарить на растительном масле.
Лук и морковь очистить, мелко нарезать и добавить к грибам. Жарить до мягкости.
В чашу блендера сложить грибы с луком и морковью, добавить пропущенный через пресс чеснок.
Взбить до получения пюре, добавить лимонный сок, соль и перец. Еще раз взбить.
Добавить мягкое сливочное масло и тимьян, перемешать.
Переложить грибной паштет в банку, поставить в холодильник на несколько часов.