Масленица 2020. Рецепт блинов с мясом и грибами

Готовим Закуски Масленица 2020. Рецепт блинов с мясом и грибами

Во время Масленицы Церковь разрешает принимать в пищу из "скоромных продуктов" только молоко, яйца и рыбу. Но если ты не относишься к правилам строго, приготовь блины с мясом и грибами.

Рецепт «Масленица 2020. Рецепт блинов с мясом и грибами» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: тонкие блины на молоке, Для начинки:, мясо (свинина или телятина), шампиньоны, лук , морковь, корень сельдерея, корень петрушки , лавровый лист, горошины душистого перца, горошины черного перца, растительное масло, соль.


  1. Испечь тонкие блинчики на молоке.

  2. Мясо помыть, удалить пленки и сухожилия. Подготовить лук, морковь и коренья.

  3. В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Добавить одну морковь, лавровый лист, черный и душистый перец, корни сельдерея и петрушки. Варить на среднем огне 10 минут. Добавить мясо и варить до готовности. Вынуть из бульона и дать остыть. Примерно стакан бульона отставить в сторону.

  4. Разогреть сковороду с растительным маслом, добавить мелко нарезанные грибы, морковь и лук. Обжарить до готовности.

  5. Мясо пропустить через мясорубку. Соединить мясо, грибы и жареный лук, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать. Добавляя небольшими порциями бульон, в котором варилось мясо, продолжать размешивать, пока начинка не станет мягкой и сочной.

  6. Завернуть начинку в блины и сразу же подать к столу.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Вам может пригодиться

Стоит попробовать

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent