Картошка с опятами в сметане

Рецепты / Вегетарианские

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картошка с опятами в сметане». Попробуйте обязательно

Рецепт «Картошка с опятами в сметане» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель, Опята, Репчатый лук, Сметана, Молотый черный перец , Соль .

Ингредиенты:

  • Картофель - 800 г.
  • Опята - 1 кг.
  • Репчатый лук - 2 шт.
  • Сметана - 300 г.
  • Молотый черный перец - щепотка"}'> по вкусу
  • Соль - 1,5 ч.л.

Инструкции

  1. Опята очистить, положить в подсоленную воду, довести до кипения. Варить 10–12 минут с момента закипания. Слить воду.
  2. Опята разрезать на 2–3 части.
  3. Лук нарезать короткой соломкой. Обжарить в масле 1–2 минуты на среднем огне до прозрачности.
  4. Картофель очистить, нарезать кубиками.
  5. Очищенную и нарезанную кубиками картошку добавить к луку. Перемешать. Готовить 15 минут, периодически помешивая.
  6. Посолить и поперчить.
  7. Отваренные грибы добавить к картошке.
  8. Добавить сметану. Перемешать.
  9. Накрыть крышкой. Готовить на медленном огне 5–7 минут.