Оджахури овощное

Рецепты / Вегетарианские

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Оджахури овощное». Попробуйте обязательно

Рецепт «Оджахури овощное» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель, Лук, Свежий красный перец, Баклажаны, Шампиньоны , Помидоры, Томатная паста, Специи , Чеснок, Растительное масло, Сушеный базилик.

Ингредиенты:

  • Картофель - 5 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Свежий красный перец - 2 шт.
  • Баклажаны - 1 шт.
  • Шампиньоны - 10 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Томатная паста - 1 ч.л.
  • Специи -  по вкусу
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Растительное масло - 4 ст.л.
  • Сушеный базилик -  по вкусу

Инструкции

  1. Обжарить картофель на растительном масле. Затем, выложить картофель в отдельное блюдо, на бумажное полотенце.
  2. Параллельно нарезать лук кольцами, красный перец большими кусочками и баклажан. Обжарить и так же выложить на блюдо.
  3. Затем, обжарить шампиньоны, а потом помидоры нарезанные на большие кусочки.
  4. Все овощи выкладываем на блюдо для духовки, посыпаем специями (соль, перец, чили) и выжимаем два зубчика чеснока. Добавляем одну чайную ложку томатной пасты разбавленной с кипяченной водой.
  5. Перемешиваем и отправляем в разогретую духовку на 5 минут. Перед тем как подать блюдо, посыпать базиликом. Бон аппети :)