Лодочки из картошки в мундире

Рецепты / Вегетарианские

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Лодочки из картошки в мундире». Попробуйте обязательно

Рецепт «Лодочки из картошки в мундире» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель, Ветчина, Сметана, Твердый сыр, Репчатый лук , Укроп, Петрушка, Соль , Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Картофель - 8 шт.
  • Ветчина - 200 г.
  • Сметана - 1 стак.
  • Твердый сыр - 150 г.
  • Репчатый лук - ½ шт.
  • Укроп - ½ г.
  • Петрушка - ½ г.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Картофелины хорошо моем и отвариваем в мундире, охлаждаем и чистим.
  2. Далее разрезаем каждую картофелину пополам вдоль и осторожно вынимаем мякоть ложкой из серединки.
  3. Ветчину и лук мелко нарезаем, сыр натираем на крупной терке, зелень мелко рубим и смешиваем с мякотью картофеля вынутой ранее.
  4. Все это смешиваем, заправляем сметаной, по вкусу солим и перчим.
  5. Затем в каждую «лодочку» из картошки накладываем эту массу.
  6. Лодочки ставим в духовку на 220-250 градусов и запекаем примерно полчаса.