Вермишель с чили, брокколи и манго

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Вермишель с чили, брокколи и манго». Попробуйте обязательно

Рецепт «Вермишель с чили, брокколи и манго» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яичная вермишель, Капуста брокколи, Растительное масло, Зеленый лук, Зеленое манго , Красный перец чили, Свежий кориандр, Кунжутное масло , Соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

• Яичная вермишель - 100 г.
• Капуста брокколи - 225 г.
• Растительное масло - 2 г.
• Зеленый лук - 4 шт.
• Зеленое манго - 1 шт.
• Красный перец чили - 1 шт.
• Свежий кориандр - 1 г.
• Кунжутное масло - 1 г.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. В кастрюлю с кипящей водой положите вермишель и снимите кастрюлю с огня. Помешайте и оставьте на 4 минуты, чтобы вермишель размякла. Готовую вермишель промойте.
2. Разогрейте сковороду, влейте масло и положите брокколи. Обжаривайте 3–4 минуты, чтобы капуста стала мягкой.
3. Добавьте мелко нарезанный лук в брокколи и жарьте еще несколько минут. С манго снимите кожицу, нарежьте дольками. В брокколи добавьте манго и вермишель.
4. Добавить в брокколи мелко нарезанный чили без семян брокколи, посолить, поперчить и жарить еще 1–2 минуты. Когда брокколи станет совсем мягкой, добавьте кинзу, сбрызните кунжутным маслом. Выложите на сервировочные тарелки и подавайте.