Салат из корня сельдерея

Сельдерей сможет утолить Ваш голод и сохранить фигуру!
Кулинарный рецепт этого салата подсмотрела в телевизионной передаче о правильном питании. С тех пор салат с грибами, сельдереем и курицей постоянно присутствует в моем рационе в качестве низкокалорийной еды. Приготовление салата не займет много времени.

Рецепт «Салат из корня сельдерея» представлен в категории Рецепты / Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 70 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Шампиньоны, Куриная грудка, Сельдерей, Соленые огурцы, Йогурт 3,5 % - ной жирности , Горчица, Перец черный молотый, Лимонный сок , Лук зеленый, Морская соль.

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 100 г.
• Куриная грудка - 300 г.
• Сельдерей - 200 г.
• Соленые огурцы - 1 шт.
• Йогурт 3,5 % - ной жирности - 100 г.
• Горчица - 1 ст. л.
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Лимонный сок -  по вкусу
• Лук зеленый - 1 пуч.
• Морская соль -  по вкусу

Инструкции

1. Сначала отвариваем филе куриной грудки, охлаждаем и нарезаем средними брусочками.
2. Корень сельдерея промываем, очищаем и нарезаем соломкой.
3. Таким же способом режем соленый огурец.
4. Шампиньоны тщательно моем и очищаем, затем варим их до готовности, даем остыть и нарезаем ломтиками.
5. На следующем этапе нужно приготовить салатный соус. Для этого с помощью блендера взбиваем натуральный йогурт с горчицей и лимонным соком.
6. Соединяем все ингредиенты салата, солим, перчим и заправляем соусом.
7. Выкладываем салат из корня сельдерея с грибами и курицей на блюдо горкой, сверху украсив перьями зеленого лука.
8. Приятного аппетита!