Ароматные зразы с белыми грибами и сыром

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Ароматные зразы с белыми грибами и сыром». Попробуйте обязательно

Рецепт «Ароматные зразы с белыми грибами и сыром» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. 5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Говяжий фарш, Куриный фарш, Яйцо куриное, Нарезной батон, Замороженные белые грибы , Прованские травы, Сыр, Соль , Молотый черный перец, Рубленая петрушка, Молоко, Сливочное масло, Лук.

Ингредиенты:

• Говяжий фарш - 400 г.
• Куриный фарш - 400 г.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Нарезной батон - 4 куска
• Замороженные белые грибы - 400 г.
• Прованские травы -  по вкусу
• Сыр - 150 г.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Рубленая петрушка - 1 ст.л.
• Молоко - 100 мл
• Сливочное масло - 10 г.
• Лук - 1 головка

Инструкции

1. Смешайте куриный и говяжий фарш. Добавьте два яйца и тщательно перемешайте.
2. Мелко порубите репчатый лук и добавьте в получившуюся массу.
3. Ломтики белого хлеба замочите в молоке.
4. Добавьте в фарш петрушку, прованские травы, соль, перец.
5. Отожмите ломтики белого хлеба и добавьте в фарш. Полученную смесь тщательно перемешайте.
6. Нарежьте мелко белые грибы, а сыр — на ломтики шириной не более 1 см.
7. Для удобства изготовления зраз используйте пищевую пленку, предварительно смочив ее холодной водой.
8. На пищевую пленку выложите немного фарша в форме круга, в середину положите грибы и сыр. Сложите пищевую пленку таким образом, чтобы фарш закрыл начинку. Раскройте пленку и придайте зразам форму.
9. Выкладывайте зразы на предварительно смазанный маслом противень.
10. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30–40 минут.