Вегетарианский чечевичный суп с булгуром

Рецепты / Вегетарианские

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Вегетарианский чечевичный суп с булгуром». Попробуйте обязательно

Рецепт «Вегетарианский чечевичный суп с булгуром» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Зеленая чечевица, Булгур, Помидоры, Сметана, Куркума , Асафетида, Горчица, Соль , Кинза, Молотый черный перец, Растительное масло.

Ингредиенты:

  • Зеленая чечевица - 100 г.
  • Булгур - 100 г.
  • Помидоры - 200 г.
  • Сметана - 100 г.
  • Куркума -  по вкусу
  • Асафетида -  по вкусу
  • Горчица -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Кинза -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Растительное масло - 1 ст.л.

Инструкции

  1. Чечевицу заливаем водой и варим до готовности, булгур обжариваем в масле до изменения цвета и запаха, добавляем к чечевице, обжариваем специи, добавляем горчицу и помидоры, тушим 5 минут.
  2. Соединяем с чечевицей и булгуром, добавляем сметану и зелень, доводим до кипения и подаем!