Салат из шпината с маринованным редисом

Рецепты / Салаты

Салат из шпината с маринованным редисом - замечательное блюдо, приготовить которое проще простого. Трудов не нужно никаких, а результат радует довольно интересным пикантным вкусом.

Рекомендуем нашу подборку - рецепты шпинат

Рецепт «Салат из шпината с маринованным редисом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Шпинат свежий, Редис, Уксус винный, Сахар, Яйцо отварное , Масло оливковое, Петрушка, Соль , Перец черный молотый.

Ингредиенты:

  • Шпинат свежий - 150 г.
  • Редис - 8 шт.
  • Уксус винный - 75 мл.
  • Сахар - 50 г.
  • Яйцо отварное - 2 шт.
  • Масло оливковое - 3 г.
  • Петрушка -  г.
  • Соль -  г.
  • Перец черный молотый -  г.

Инструкции

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для салата.
  2. Готовим маринад. Смешиваем уксус, соль и сахар. Перемешиваем.
  3. Редис нарезаем тонкими кружочками.
  4. Окунаем редис в маринад и перемешиваем. Оставляем в покое на 30 минут.
  5. Достаем редис из маринада. Оставляем 3 ст.л. маринада для заправки.
  6. Готовим заправку. Смешиваем маринад и оливковое масло. Солим, перчим по вкусу.
  7. Яйца нарезаем на четвертинки, а петрушку рубим ножом.
  8. Заправку смешиваем со шпинатом (можно использовать ни всю, по вкусу).
  9. Выкладываем шпинат на тарелку, сверху кладем редис, посыпаем петрушкой и украшаем яйцами. Приятного аппетита!