Салат из пекинской капусты с овощами

Салат из пекинской капусты с овощами (болгарским перцем и огурцом) - легкое диетическое блюдо, которое отлично подойдет также для постного и вегетарианского питания. В качестве же заправки здесь выступает соевый соус, отчего салатик получается пикантным.

Рецепт «Салат из пекинской капусты с овощами» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Капуста пекинская, Огурец, Перец болгарский, Соевый соус, Петрушка , Кунжут .

Ингредиенты:

• Капуста пекинская - 200 г.
• Огурец - 1 шт.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Соевый соус - 40 мл.
• Петрушка - 1/2 пуч.
• Кунжут -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для салата.
2. Поджариваем кунжут на сухой сковороде.
3. Шинкуем капусту, солим и слегка разминаем руками.
4. Огурец нарезаем кубиками или полукольцами.
5. Петрушку рубим ножом.
6. Выкладываем в салатницу все ингредиенты.
7. Заправляем салат соевым соусом, перемешиваем все ингредиенты и подаем к столу. Приятного аппетита!