Вегетарианский бургер

Вегетарианский бургер - потрясающая закуска, где начинкой выступают овощи и кукуруза. Бургер является легким блюдом и станет не только прекрасным постным завтраком, но также подойдет и для диетического питания.

Рецепт «Вегетарианский бургер» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Булочка для гамбургера, Картофель, Морковь по-корейски, Огурец, Салат зеленый , Кукуруза, Кетчуп, Мука , Специи, Сухари панировочные, Масло растительное.

Ингредиенты:

• Булочка для гамбургера - 1 шт.
• Картофель - 2 шт.
• Морковь по-корейски - 10 г.
• Огурец - 1/4 шт.
• Салат зеленый - 15 г.
• Кукуруза - 50 г.
• Кетчуп - 1 ч. л.
• Мука -  по вкусу
• Специи -  по вкусу
• Сухари панировочные -  по вкусу
• Масло растительное -  жарки

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для бургера.
2. Готовим вегетарианскую котлету. Отвариваем до готовности картофель и кукуруз. Разминаем ингредиенты, добавляем муку и специи. Формируем плоскую котлету, присыпаем мукой и обваливаем в панировочных сухарях. Обжариваем на сковороде или во фритюре.
3. Котлету промакиваем бумажным полотенцем, чтобы удалить остатки жира.
4. Булочки разрезаем на 2 части и обжариваем до зарумянивания на сухой сковороде.
5. Верхнюю часть булочки смазываем кетчупом.
6. Затем посыпаем морковью.
7. Далее кладем рубленые листья салата.
8. На салат кладем кружочки огурца.
9. На нижнюю часть кладем вегетарианскую котлету и складываем 2 части булочки.
10. Вегетарианский бургер готов. Приятного аппетита!