Тушеная капуста с горохом

Тушеная капуста с горохом - идеальное блюдо для вегетарианцев и вообще для любителей капусты. Готовится капуста просто, быстро и что самое приятное, из доступных незатейливых ингредиентов.

Рецепт «Тушеная капуста с горохом» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Капуста белокочанная, Горох, Перец чили сушеный, Семена горчицы, Тмин , Чечевица, Соль, Вода , Масло растительное, Куркума.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная - 500 г.
• Горох - 100 г.
• Перец чили сушеный - 4 шт.
• Семена горчицы - 1 ч. л.
• Тмин - 1 ч. л.
• Чечевица - 1 ч. л.
• Соль - 2 ч. л.
• Вода - 4 ст.
• Масло растительное - 2 ч. л.
• Куркума - 1 ч. л.

Инструкции

1. Капусту шинкуем и выкладываем в сотейник или большую кастрюлю.
2. Промываем капусту, заливаем водой и доводим до кипения.
3. Варим в течение 5 минут, солим и добавляем горох.
4. Тщательно перемешиваем и варим в течение 10 минут.
5. Затем с капусты сливаем воду.
6. Разогреваем сковороду, наливаем масло и обжариваем сушеный чили с тмином, чечевицей и горчицей в течение 5 минут, постоянно помешивая.
7. Затем к специям добавляем вареную капусту с горохом.
8. Перемешиваем и тушим 5-7 минут.
9. Затем добавляем куркуму.
10. Перемешиваем и тушим еще 8-10 минут.
11. Тушеная капуста с горохом готова. Приятного аппетита!