Вегетарианский чизкейк

Многие наверняка не представляют чизкейк без использования молочных продуктов. Однако в данном рецепте представлен именно вегетарианский чизкейк, в котором используются низкокалорийные полезные продукты.

Рецепт «Вегетарианский чизкейк» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Сыр Филадельфия, Сыр тофу, Сахар коричневый, Сироп кленовый, Экстракт ванили , Сметана, Лимон, Кукурузный крахмал , Сливки соевые, Печенье рассыпчатое, Масло оливковое, Соль.

Ингредиенты:

• Сыр Филадельфия - 220 г.
• Сыр тофу - 340 г.
• Сахар коричневый - 3/4 ст.
• Сироп кленовый - 3 ст. л.
• Экстракт ванили - 1/2 ч. л.
• Сметана - 2 ст. л.
• Лимон - 1 шт.
• Кукурузный крахмал - 2 ст. л.
• Сливки соевые - 2 ст. л.
• Печенье рассыпчатое - 150 г.
• Масло оливковое - 2 ст. л.
• Соль - 3/4 ч. л.

Инструкции

1. Выкладываем печень в форму для запекания, смазанную маслом. Отправляем в духовку буквально на 10 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
2. Тем временем в чашу блендера выкладываем все остальные ингредиенты: сыр, сахар, соль, кленовый сироп, экстракт ванили, сметана, лимонный сок с цедрой, крахмал.
3. Взбиваем все ингредиенты до однородной консистенции и заливаем корж.
4. Отправляем чизкейк в духовку на 45 минут.
5. Вегетарианский чизкейк готов. Достаем его из духовки.
6. Остужаем, разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!