Пряный салат из огурцов

Корейский пряный салат из свежих огурцов обладает несколько сладковатым вкусом и подается как гарнир к жареному мясу. Готовится моментально, съедается тоже. Подобный рецепт есть и в японской кухне. А вот грузины, славящиеся, в частности, тем, что к любой трапезе подают много зелени и овощей, к пряному салату из огурцов непременно добавляют ореховый соус. Кроме орехов в нем присутствуют кислый сок, лимон и уксус. Представляете, какая смесь получается!

Рецепт «Пряный салат из огурцов» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Огурец, Лук репчатый, Лук зеленый, Паста томатная, Чеснок , Яблочный сок, Кукурузный сироп, Уксус , Кунжут, Перец красный молотый.

Ингредиенты:

• Огурец - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Лук зеленый - 1 пуч.
• Паста томатная - 1,5 ст. л.
• Чеснок - 4 зуб.
• Яблочный сок - 1 ст. л.
• Кукурузный сироп - 1 ст. л.
• Уксус - 1 ст. л.
• Кунжут -  по вкусу
• Перец красный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Огурец режем кружочками, а затем пополам.
2. Лук режем полукольцами.
3. Лук режем колечками.
4. Готовим соус. В миске смешиваем томатный соус, перец чили, измельченный чеснок , яблочный сок и кукурузный сироп.
5. Огурцы с луком выкладываем на тарелку и добавляем соус.
6. Добавляем семена кунжута и уксус. Тщательно все перемешиваем.
7. Пряный салат из огурцов готов. Приятного аппетита!