Спагетти болоньезе с соевым фаршем

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Спагетти болоньезе с соевым фаршем». Попробуйте обязательно

Рецепт «Спагетти болоньезе с соевым фаршем» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Спагетти, Помидоры, Лук, Чеснок, Соевый фарш , Базилик, Орегано, Оливковое масло , Соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

• Спагетти - 200 г.
• Помидоры - 2 шт.
• Лук - ½ шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Соевый фарш - 4 ст.л.
• Базилик -  по вкусу
• Орегано - щепотка"}'> по вкусу
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Лук режем мелкими кубиками. Чеснок тоже режем мелко.
2. В кастрюлю или глубокую сковороду наливаем оливкового масла. Бросаем туда пассероваться лук и чеснок.
3. Мелкими кубиками нарезаме помидоры (если большие), или режем чери напополам. Отправляем в кастрюлю. Закрываем крышкой и тушим до состояния когда помидоры превратятся почти в пюре.
4. Когда помидоры готовы, прямо туда же в сухом виде засыпаем соевую крошку (посмотреть как она выглядит можно на фото, в белой мисочке). Она впитает в себя лишнюю влагу и станет очень похожа на обжареный мясной фарш. Если получается густо, можно добавить пару-тройку ложек воды. Еще слегка тушим на медленном огне. Выключаем и оставляем на плите чтобы соя доготовилась.
5. Заправляем на вкус солью, орегано и черным свежим перцем.
6. Пока соя доходит, можно сварить спагетти, не забыв посолить воду.
7. На дно тарелки — спагети. Сверху — соус.