Соте из батата

Рецепты / Вегетарианские

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Соте из батата». Попробуйте обязательно

Рецепт «Соте из батата» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Батат, Сладкий красный лук, Сладкий перец, Помидоры, Свежий тимьян , Свежие листья орегано, Оливковое масло extra virgin, Карри , Соль.

Ингредиенты:

  • Батат - 1 шт.
  • Сладкий красный лук - 1 шт.
  • Сладкий перец - 1 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Свежий тимьян -  по вкусу
  • Свежие листья орегано -  по вкусу
  • Оливковое масло extra virgin - 2 ст.л.
  • Карри - щепотка"}'> по вкусу
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Лук нарезать кольцами и обжарить в глубокой сковороде с оливковым маслом
  2. Батат очистить, нарезать кубиком 2 см и добавить к луку, закрыть крышкой и тушить 10 минут
  3. Помидор нарезать полукольцами, перец соломкой, спассировать и добавить к батату
  4. Посолить, приправить карри, свежим тимьяном и орегано, снять с огня и дать постоять 5 минут с закрытой крышкой, после чего можно употреблять