Кольраби тушеная

Рецепты / Вегетарианские

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Кольраби тушеная». Попробуйте обязательно

Рецепт «Кольраби тушеная» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 155 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Кольраби, Пшеничная мука, Сметана, Томатное пюре, Соль , Растительное масло, Молотый черный перец, Корица , Петрушка.

Ингредиенты:

  • Кольраби - 500 г.
  • Пшеничная мука - 1 ст.л.
  • Сметана - 1 стак.
  • Томатное пюре - 2 ст.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Корица -  по вкусу
  • Петрушка -  по вкусу

Инструкции

  1. Очистите кочашки кольраби и нарежьте небольшими ломтиками. Посолить и обваляйте ломтики в муке, затем слегка обжарьте их с растительным маслом.
  2. Обжаренные ломтики кольраби положите в кастрюлю, добавьте немного перца, корицы. Смешайте сметану с томат-пюре и залейте этой смесью кольраби, затем закройте кастрюлю крышкой и тушите на слабом огне 40 минут.
  3. Перед подачей на стол посыпьте кольраби зеленью петрушки или укропом.