Тыква тушеная по‑венгерски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тыква тушеная по‑венгерски». Попробуйте обязательно

Рецепт «Тыква тушеная по‑венгерски» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Тыква, Сладкий перец, Свиное сало, Репчатый лук, Пшеничная мука , Мясной бульон, Сметана, Укроп , Соль.

Ингредиенты:

• Тыква - 1 кг.
• Сладкий перец - 2 шт.
• Свиное сало - 100 г.
• Репчатый лук - 1 головка
• Пшеничная мука - 2 ст.л.
• Мясной бульон - 1 стак.
• Сметана - 1 стак.
• Укроп - 3 ст.л.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Сало нашинковать и поджарить на сковороде с мелко нарезанным луком до золотистого цвета.
2. Очищенную тыкву нарезать кусочками, смешать с нарезанным полосками болгарским перцем и шкварками.
3. Влить бульон или воду, посолить, тушить до готовности, вмешать слегка поджаренную муку, еще немного потушить. При подаче добавить сметану и зелень укропа.