Шампиньоны с камутом, помидорами и эстрагоном

Рецепты / Вегетарианские

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Шампиньоны с камутом, помидорами и эстрагоном». Попробуйте обязательно

Рецепт «Шампиньоны с камутом, помидорами и эстрагоном» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Камут, Оливковое масло, Королевские шампиньоны, Эстрагон, Помидоры , Чеснок, Сливочное масло, Соль , Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Камут - 300 г.
  • Оливковое масло - 50 мл
  • Королевские шампиньоны - 8 шт.
  • Эстрагон - ½ пучка
  • Помидоры - 2 шт.
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Сливочное масло - 50 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Пшеницу отварить в подсоленной воде до готовности. На это потребуется десять минут.
  2. Параллельно нужно снять кожу и удалить внутренности из помидоров. Нарезать помидоры тонкой соломкой.
  3. Удалить ножки и вырезать перепонки из шампиньонов, мелко их нарубить и слегка обжарить с рубленым чесноком. После чего нафаршировать шляпки грибами и чесноком, посолить-поперчить и поставить на пять минут в духовку (200 градусов).
  4. Смешать пшеницу с помидорами и листьями эстрагона, посолить, поперчить и подавать вместе с запеченными грибными шляпками.