Сладкий рис с орешками кешью, сухофруктами и мятой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Сладкий рис с орешками кешью, сухофруктами и мятой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Сладкий рис с орешками кешью, сухофруктами и мятой» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Жасминовый рис, Кешью, Курага, Изюм, Свежая мята , Кокосовое масло .

Ингредиенты:

• Жасминовый рис - 250 г.
• Кешью - 75 г.
• Курага - 75 г.
• Изюм - 75 г.
• Свежая мята - 1 пуч.
• Кокосовое масло - 50 мл

Инструкции

1. Отварить рис с до готовности, промыть и поставить сушиться.
2. Порезать курагу пополам. Оборвать листочки мяты.
3. Вылить масло на сковородку и поставить на сильный огонь. Высыпать орехи в сковородку, слегка обжарить.
4. Добавить нарезанную курагу и изюм. Обжарить все вместе до золотистой корочки.
5. Всыпать рис в сковородку, не снимая с огня, и перемешать ее содержимое. Жарить 5–7 минут на быстром огне.
6. За минуту до готовности добавить в сковородку листочки мяты, перемешать и снять с огня.