Грибы в сметанном соусе с прованскими травами

Подробное пошаговое руководство как приготовить блюдо «Грибы в сметанном соусе с прованскими травами". Очень рекомендуем попробовать.

Рецепт «Грибы в сметанном соусе с прованскими травами» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свежие грибы, Сметана, Грибной бульон, Репчатый лук, Соль , Молотый черный перец, Специи, Пшеничная мука .

Ингредиенты:

• Свежие грибы - 300 г.
• Сметана - 250 г.
• Грибной бульон - ½ л
• Репчатый лук - 2 шт.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Специи -  по вкусу
• Пшеничная мука - 10 г.

Инструкции

1. Порезать и отварить грибы в подсоленной воде (грибы варить минут 10–20 после закипания воды). Бульон не выливать — он потом понадобится для подливки.
2. В сковороду положить лук, чуть его обжарить. Добавить отваренные грибы и дожарить смесь до золотистого цвета.
3. Обжаренные грибы и лук присыпать мукой, все перемешать и еще чуть обжарить.
4. К этой смеси добавить сметану, грибной бульон, поперчить, посолить и посыпать специями (я использую смесь — прованские травы). Все перемешать, накрыть крышкой и довести до кипения.