Запеканка картофельная с грибами

Подробное пошаговое руководство как приготовить блюдо «Запеканка картофельная с грибами". Очень рекомендуем попробовать.

Рецепт «Запеканка картофельная с грибами» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Картофель, Яйцо куриное, Говяжий фарш, Репчатый лук, Сливочное масло , Шампиньоны .

Ингредиенты:

• Картофель - 500 г.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Говяжий фарш - 300 г.
• Репчатый лук - 1 г.
• Сливочное масло - 50 г.
• Шампиньоны - 100 г.

Инструкции

1. Сварить картофель, приготовить пюре, добавив молока и сливочного масла.
2. Обжарить говяжий фарш на растительном масле, посолить, поперчить.
3. В форму выложить слоями: пюре, обжаренный фарш, снова слой пюре.
4. Сверху обмазать запеканку взбитыми белками и поставить в духовку на 30–40 минут.
5. Подавать на стол нарезанными кусочками, сверху положив кусочек сливочного масла.
6. Отдельно обжарить шампиньоны с луком на растительном масле. Подавать на тарелке вместе с запеканкой.