Болгарские перцы, запеченные с сыром

Подробное пошаговое руководство как приготовить блюдо «Болгарские перцы, запеченные с сыром". Очень рекомендуем попробовать.

Рецепт «Болгарские перцы, запеченные с сыром» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Помидоры, Красный сладкий перец, Сыр моцарелла, Сыр фета, Зеленый базилик , Творожный сыр, Оливковое масло, Соль , Молотый черный перец, Чеснок, Сушеный базилик, Сушеный орегано, Молотый сушеный чеснок.

Ингредиенты:

• Помидоры - 2 шт.
• Красный сладкий перец - 3 шт.
• Сыр моцарелла - 250 г.
• Сыр фета - 200 г.
• Зеленый базилик - 1 пуч.
• Творожный сыр - 50 г.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Чеснок - 2 зуб.
• Сушеный базилик - щепотка"}'> по вкусу
• Сушеный орегано - щепотка"}'> по вкусу
• Молотый сушеный чеснок - щепотка"}'> по вкусу

Инструкции

1. Перцы помойте, разрежьте пополам и выньте сердцевину. Стебелек не вырезайте, оставьте для красоты.
2. Положите половинки перцев на противень, сбрызните оливковым маслом и отправьте в духовку под гриль не на долго. Перцы должны немного размягчиться, а края зарумяниться.
3. Пока перцы в духовке, нарежьте сыр моцарелла, сыр фета и помидоры мелкими кубиками (если помидоры очень сочные, уберите часть семян).
4. Положите все в одну миску, добавьте творожный сыр, оливковое масло, перец черный молотый и нарубленные листья базилика.
5. Пропустите чеснок через чеснокодавилку (или мелко нарежьте) и добавьте к смеси сыров.
6. Добавьте немного сухого базилика, сухого чеснока и орегано (совсем немного).
7. Достаньте перцы из духовки и наполните лодочки из перцов смесью сыров и приправ, сбрызните сверху оливковым маслом.
8. Наполненные лодочки поставьте в духовку минут на 15–20 при 210 градусах.
9. Как только сыр расплавиться и образуется румяная корочка, достаньте перцы из духовки.
10. Немного остудите и подавайте.