Детокс оладьи из цукини с зеленым луком и мятой

Подробное пошаговое руководство как приготовить блюдо «Детокс оладьи из цукини с зеленым луком и мятой". Очень рекомендуем попробовать.

Рецепт «Детокс оладьи из цукини с зеленым луком и мятой» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Цукини, Яйцо куриное, Свежая мята, Зеленый лук, Пшеничная мука , Молотый черный перец, Морская соль, Сливочное масло , Виноградное масло.

Ингредиенты:

• Цукини - 2 шт.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Свежая мята - ½ пучка
• Зеленый лук - ½ пучка
• Пшеничная мука - 2 ст.л.
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Морская соль -  по вкусу
• Сливочное масло - 2 ч.л.
• Виноградное масло - 2 ст.л.

Инструкции

1. Цукини натереть на крупной терке, посолить по вкусу и оставить отдыхать на 5–10 минут.
2. Пока цукини отдыхают, оборвать листики мяты от стеблей и мелко порубить вместе с перьями зеленого лука (добавляйте зелени на свой вкус — я люблю, когда ее очень много).
3. Отжать цукини руками или через дуршлаг (он сильно пустит воду). Добавить к цукини нашинкованную зелень.
4. Вмешать в полученную зеленую массу 1 яйцо. Солить мы оладьи больше не будем!
5. Добавить муку и черный свежемолотый перец, хорошо перемешать. Масса для оладьев готова!
6. В растительном масле (я люблю виноградное) растопить кусочек сливочного масла. Ложкой выложить оладушки на сковороду, разровнять и выпекать на среднем огне с двух сторон до румяных бочков.