Бараньи ребра на мангале

Рецепты / Мясо

Предлагаем вам разнообразить меню с рецептами шашлыков вкуснейшим блюдом на мангале, а именно приготовить бараньи ребрышки. Степень прожарки можно регулировать на любой вкус, ребра все равно получаются ароматными и нежными.

Все это с легкостью можно приготовить на угольном, или электрическом гриле на даче, или дома. Если Вы еще не сделали свой выбор - мы можем в этом помочь выбрать гриль на дом доставка

Рецепт «Бараньи ребра на мангале» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Бараньи ребра, Уксус яблочный, Лимон, Лук репчатый, Майонез , Зелень, Соль, Перец черный молотый , Специи для шашлыка.

Ингредиенты:

  • Бараньи ребра - 2 кг.
  • Уксус яблочный - 1/5 г.
  • Лимон - 1 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Майонез - 100 г.
  • Зелень - 1 пуч.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Специи для шашлыка -  по вкусу

Инструкции

  1. Бараньи ребра разрезаем порционно.
  2. Натираем ребра специи. Готовим маринад: смешиваем рубленую зелень, измельченный лук, лимонный сок и цедру. Добавляем уксус с майонезом и тщательно все перемешиваем. Выдерживаем мясо в маринаде в течение 3 часов.
  3. Готовим ребра на раскаленных углях на решетке с двух сторон до готовности.
  4. Степень прожарки определяем по своему вкусу.
  5. Бараньи ребра готовы. Приятного аппетита!